Ресторан
 

 



Интерьер


Меню

Холодные

   закуски

Первые

   блюда

Горячие

   блюда

Виноводочная

   продукция

Бизнес-ланч

Напитки бар

Коктейли

Сигареты

Пиво

Постное

   меню


  Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

  Rambler's Top100

  Каталог ресурсов Сибири

  Рейтинг@Mail.ru 

  

 

Бизнес-ланч можно рассматривать как явление современной культуры делового общения. Отечественные бизнесмены не так давно переняли его вместе с прочими атрибутами цивилизованной деловой жизни Запада. Бизнес-ланч сегодня – это принятая во всем мире совершенно особая форма делового общения с партнерами по бизнесу, с клиентами фирмы, с почетными гостями организации. И от выбора места его проведения не в последнюю очередь зависит результат переговоров.

Организовать бизнес-ланч не так уж элементарно, как может показаться не посвященному в тонкости бизнеса наблюдателю. Длительная мировая практика выработала целый комплекс незыблемых правил, своего рода собственный этикет поведения, который теперь приживается и на русской почве. Основная сложность состоит в обязательном сочетании непринужденного дружеского тона беседы и естественной манеры поведения с профессионализмом, тактичностью и деловитостью.

Решать вопросы бизнеса не в офисе, а в ресторане, превратив красиво сервированный обеденный стол в стол переговоров – задача непростая. Однако именно этот способ деловых встреч становится все более актуальным и востребованным в бизнес-среде. Каждый уважающий себя ресторан стремится овладеть искусством создания особой атмосферы бизнес-ланча или делового приема. Для этого формируется специальные дневные меню, которое подходит к случаю и отвечает запросам организаторов и их гостей.

Чтобы провести подобное мероприятие на должном уровне, необходимо учитывать множество факторов. Важна обстановка – уютная и комфортная, но при этом спокойная и деловая. Все участники бизнес-ланча должны чувствовать себя естественно, получить удовольствие от вкусной еды, при этом не теряя делового настроя и контроля за ситуацией. Не менее важен уровень обслуживания, главные составляющие которого — продуманное меню, быстрота приготовления и качество блюд.

Очень важны аккуратность и тактичность персонала. Потому что самый изысканный стол не избавит вас от неприятный впечатлений, если отношение официантов или администрации кафе/ресторана оставляют желать лучшего. Не говоря уже о том, что придется приносить извинения деловым партнерам. Мне надолго запомнился случай, который произошел в кондитерской, что на проспекте Советском в столице нашей области. Во время разговора за чашкой чая и пирожными к нам подошла администратор и во всеуслышание заявила: «Наше кафе не для деловых встреч! И у нас не ведутся переговоры о приеме на работу». При этом мы обсуждали проблемы брэндинга на региональном рынке — готовилась статья в газету. Согласитесь, подобный инцидент может дорого обойтись вашей фирме, если вы в незнакомом заведении назначите деловые переговоры, а их таким вот образом просто оборвут.

Конечно, у многих предпринимателей уже сформировались предпочтения. Мы представляем вам рестораны и кафе, «проверенные временем» — то есть практикой и опытом нашего общения с ними. И надо сказать, очень удачным опытом. Не все они являются членами Кузбасской торгово-промышленной палаты, но, безусловно, каждый из них — наш добрый и доверенный партнер. Надеемся, более подробное знакомство с ними позволит вам найти хорошего помощника и незаменимого партнера в нелегком деле организации деловых обедов.

Copyright © Интернет-агентство ПАРУС. Все права защищены.